炖鸭爪可以放什么作用?

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炖鸭爪的时候可以搭配党参炖,有补足气血的功效,同时鸭爪也可以中和党参的温燥之性。鸭爪有通络止痛、清热降火的作用,用来搭配党参炖汤,可以将党参的温性减低一些,党参有补气的效果,两者一起炖汤喝具有很好的滋补作用。

鸭掌的营养成分比较高,其中蛋白质以及烟酸的含量很高,烟酸可以降低胆固醇和甘油三酯,具有扩张血管和促进组织呼吸的作用,可以加快人体的新陈代谢,从而达到美容养颜和延缓衰老的作用。

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