排骨海带黄豆可以吃吗?
海带炖猪排的制作过程并不复杂,首先,准备猪肋排400克,海带200克,黄豆50克,分别将它们洗干净,然后将黄豆放在一个容器中,加入清水,提前把黄豆泡上,这样炖的时候更容易熟。
接着,把猪排骨放在沸水中焯一下,然后捞出来,备用,把海带的背面清洗一下,切开,再洗净,海带的背面是比较粗糙的,所以一定要冲洗干净,然后切成条,再把它拧成麻花状,这样可以让海带更快熟,更容易入味。
然后,把焯好的排骨,海带,还有泡好的黄豆一起放到一个锅中,加入适量的水,大火烧开后,用小火炖一个小时左右,在出锅前加入适量的盐搅拌均匀,这样海带炖猪排就做好了。