排骨炖藕可以放灵芝吗?
从中医理论讲,莲藕味甘、性寒,可以养阴清热、润燥止渴、排脓止血。炖排骨的时候如果一起放入15颗红枣,有补气安神、养血和营的作用,适合脾气虚弱、气血不足的人使用;
而如果放入10克当归,可以补血活血,适合面色萎黄、眩晕心悸的人使用;如果放入10片生姜,则可以温胃散寒、发汗解表,适合胃寒疼痛、风寒感冒的人使用。但如果是风热感冒、热伤风、慢性胃炎、消化道炎症患者就不适宜使用。
但需要注意的是,灵芝性平偏温,气虚血亏、阴虚火旺者,以及非气虚所致失眠、咯血、吐血、衄血、血虚贫血者,均不适用。