家常包子馅怎么做？
家常包子馅做法
食材：白菜、猪肉馅、韭菜、香菇、葱姜、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、熟油。
做法
1、白菜洗干净切碎。
2、猪肉馅里放入葱姜末，盐、生抽、蚝油、熟油朝一个方向搅拌上劲。
3、把韭菜切碎，拌入猪肉馅里。
4、再加入剁碎的白菜和香菇，打入鸡蛋一个，顺一个方向搅拌。
5、醒发好的面团拿出揉搓排气。
6、把面团分成小剂子。
7、擀成中间后四周薄的包子皮。
8、放入馅料。
9、包成包子形状。
10、冷水上锅放上屉布，再次醒发10分钟，然后大火蒸15分钟。焖5分钟。
11、包子出锅，热着吃也可以，放凉了吃也可以。