土豆可以做圆子吗？
土豆是可以做圆子的，不过做法会有些不同。而且，做圆子要用木薯粉，不要用生粉。木薯粉跟生粉颜色不一样，而且口感也不太一样。如果平时用的是木薯粉，那就用木薯粉做圆子。而如果是用的生粉，那就换成木薯粉，同时也要考虑一下口感，还是用生粉做好一些。
不过，无论用哪种粉来做圆子，都只要把它们调成糊状即可。先把土豆切丝，放到水里清洗干净，然后把水分挤干，开始调芡，把芡调成黏稠状备用。接下来把土豆放到另一个容器里，加入芡，彻底调匀，直到熟透并且稍微有一点糯为止。
要怎么样才能让圆子又松又软呢？那就用弹簧和面粉了，准备一个大盘子，盘底均匀的刷上一层油。把这些土豆圆子放置在上面，然后放进锅里蒸熟，出锅后趁热撒上一层白砂糖即可。如果想吃更松软的土豆圆子，可以在蘸料里加点糯米粉，拌匀后就可以吃了。
土豆可以做圆子吗？以上就是答案了。另外提醒一下，木薯粉跟生粉不是同一种东西，千万不要混为一谈。而且，千万不要吃太多的圆子。虽然吃起来是感觉没有脂肪含量，但也别摄入太多糖。如果糖放太多，就会提升食品的血糖生成指数，这反而是不健康的行为。