罗宋汤里有土豆吗？
提到罗宋汤，相信喜欢喝粥的朋友一定都知道吧，但很多人一定也好奇罗宋汤里有土豆吗？其实，我们最常喝的罗宋汤是没有土豆的，那么，它到底需要什么食材呢？下面就让我们一起来计算一下。
罗宋汤里真的有土豆吗其实，生活中，很多人都有喝惯了罗宋汤的习惯，但其实罗宋汤里其实并没有土豆，有些无良的商家为了挣钱，忽悠消费者，才在里面放土豆的。但事实上，罗宋汤和土豆八竿子都打不到一起去。原来，“罗宋”这个名字的由来是俄国人罗思霍恩·雅各布（Rohshon Jacob）的翻译，此人住在俄国人聚居的上海河南路一带，因擅长做红萝卜汤（甘兰），而被附近中国小住户称作“红萝卜西洋汤”。为求方便，上海人经常将之简称“罗宋”，后再经过中国厨师的改良，加入番茄、土豆，便成红土豆汤；也有人认为，Roshon发音很像上海话里的“萝卜”，上海话里并无“蕃茄”一词，所以把茄汁高汤取代。但不管哪个版本，都和土豆无关。
罗宋汤需要什么食材？其实，生活中，很多人都有和土豆有关的想法，甚至还在脑海里想过，如果将罗宋汤和土豆结合在一起，那不就不是一般的汤了，但事实真的是这样吗？其实是不可以的。因为，罗宋汤和其他蔬菜汤最大的不同点就在于—盐。
英国式的蔬菜汤，在烹煮时一般都要放奶油和斯泰佐酱，咸味稍重，主要用于搭配面包食用；意大利式的蔬菜汤偏酸甜口，一般用来搭配饭；德国蔬菜汤中最常见的是冬瓜汤，味道清淡，主要也是配着面包或其他主食吃。而罗宋汤的亮点就在于盐和茄汁，也正因如此，罗宋汤不能添加含甜味的食物，否则会掩盖住罗宋汤本来的味道，也不能用煮其他蔬菜的汤来搭配食用，因为不同的蔬菜，其实本身的鲜味是不同的，这样混搭不仅没有亮点，反而味同嚼蜡。如果十分喜欢蔬菜汤的话，可以饮用前另行加盐。