甜面酱炒米饭好吃吗？
作为一个山西人，说到面食肯定少不了刀削麵（刀削面的刀应该是我见过最薄的小刀）、剔尖儿、河捞面等，但说到甜味，我第一个想到的便是山西的糖饼和糖糕，第二个想到的就是北京烤鸭配的豌豆黄 和 艾窝窝。
说起来这个艾窝窝，小时候最不喜欢吃的一种甜食，又黏又甜还很腻，后来去了北京，发现这玩意居然成了老京城的小吃之一，而且还上了《舌尖上的中国》，作为美食重镇，北京除了全聚德以外，便宜坊也是颇有名气，据说烤鸭配的豌豆黄是北京最早的皇家小吃之一。 回到正题，关于用甜面酱炒米饭，还是第一次听说这样的吃法，按照惯例应该是先炒肉然后炒饭吧，不过既然题主已经提供了这样吃的方法，我想大概也有他的道理所在，毕竟咱们国家地大物博，各地饮食习惯不同，所以不能以偏概全。
要说这种做法好不好吃，我个人觉得是不太好吃的，为什么呢？因为做红烧肉或者回锅肉用的豆瓣酱或者花生酱都是油脂丰富的酱料，你用这些酱料来炒米饭，虽然口感可能会更好，但是摄入的热量肯定会超标，对于想要保持身材的女生来说，这样做显然不行，而且吃过一次后也会让你记住“用酱料炒米饭=热量炸弹”这句话。 但是如果用来做卤肉饭就OK了，把五花肉熬成油脂不多但又软糯喷香的汤汁，配上酥脆的炸花生米一起吃，绝对美味。