冻黄瓜怎么吃好吃？
2.用擀面杖把冻黄瓜擀碎，尽量多擀一些，但别太碎了啊~ 3.加入两大勺花生酱（没有花生酱的童鞋可以不加，不过加了味道更棒哒～）和适量盐，搅拌均匀。 4.拌入两勺玉米面粉或燕麦面粉，揉成光滑的面团儿，盖上盖子饧发1-2个小时至两倍大。
5.取出后揉搓排气，然后分成大小适中的面剂子。
6.取一个面剂子搓成长条，用刀切成小段儿 7.两个鸡蛋打入碗中充分搅散，倒入切好的黄瓜馅儿中，再加入一勺糖、适量五香粉和香油，调拌均匀。
8.锅中放较多油，五成热时逐片下入面糊，炸至金黄色浮起后捞出控油。
9.吃的时候蘸点番茄沙司或其他酱料都不错呢……外酥脆，里软嫩，有花的清香，还有黄瓜独有的清香味儿……吼吼，开动了！ 小贴士： ①做这道小点心，最重要的就是要选择新鲜的水润黄瓜。老黄瓜的味道偏苦，不适合用来做这道小食哦。
②花生酱可以用熟花生磨成粉末状代替，这样就不用再加热了。
③面团儿的饧发很重要，加糖是为了帮助发酵，但发酵过度会严重影响口感，所以要注意把握程度。
④面糊下锅后不要翻动，防止沾黏。定型后再轻轻推动，使底部能够接触到锅底，以防烧焦。