蚕豆饭怎么炒好吃?

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2、将淘洗干净的米浸泡半个小时,然后沥干水分。 3、锅中注入适量清水,大火烧开之后加入泡好的大米。 4、大火煮开后转小火慢慢熬煮,期间不停地搅动防止糊底。 5、等到大部分米粒熟透变脆,撒入切好的葱花和盐拌均匀即可熄火出锅。 小贴士 1.因为生蚕豆豆中含有胀气因子,因此食用后有可能引起肠胃不适,所以有肠道疾病或者易消化不良的人士还是少吃为好;

2.由于蚕豆中含有抑制脂肪的吸收的成分,因此患有高脂血症等病症的人群也可以放心食用。

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