菇类和什么搭配好吃？
我吃香菇比较多，就说香菇吧！ 香菇和豆腐一起做丸子汤，味道好极啦！ 香菇和西兰花、包菜一起清炒也不错。 当然最经典的还是和鸡蛋一起摊个香菇鸡蛋煎饼。 还有家常做法和土豆一起炖着吃。 我很喜欢买那种很大的香菇，叫作“花菇”吧估计。
花菇一般用来炖鸡汤喝，或者蒸肉饼。 因为个头比较大，一次可以吃很久呢！ 另外，用花菇和其他食材一起熬成的浓汤还可以做火锅汤底，非常美味哦！ 我们家里还喜欢把花菇切成薄片，在锅里刷一层油，铺上花菇片，再盖上一层米饭，盖上盖子焖熟了吃。 这吃法真不是乱来的，这米饭要是熟了可不好吃了。
因为花菇本身就很鲜了，所以不需要放过多的调料。
有一次，我把买回来的新鲜的香菇直接拌了个沙拉吃。 就着酸奶一起吃，那味道简直棒呆了！
对了，我还做过一次香菇肉末酱，配馒头或是配饭都很好！