莴笋叶子炒好吃吗？
叶用莴苣又称生菜，是餐桌上常见的蔬菜之一 生吃口感清脆、香甜；熟吃清淡、鲜香 既可以做菜也可以当配料 我喜欢把生菜和小米椒、蒜粒一起爆炒
用料：
生菜300g（对半切开）、大蒜2瓣、小米椒5个 调料：生抽1勺、老抽少许、白糖少许、盐适量、鸡精适量
做法步骤：
1.准备好食材。
2.大蒜切蒜粒，小米椒剪成小段。
3.起锅烧油，放入大蒜、小米椒爆香。
4.倒入生菜，大火翻炒至断生。
5.加入一勺生抽、少许老抽、白糖、盐调味。
6.翻炒均匀后，关火撒上葱花即可。 小技巧： 1.选购生菜的时候，选择颜色鲜绿且外形饱满的。
2.烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。