鲜奶做什么好吃？
夏天，是最宜喝奶的季节；而牛奶，是绝佳的清凉解暑佳品。 早上一瓶酸奶、一个鸡蛋、几颗坚果，就是营养美味的早餐；下午一杯牛奶、几块饼干，也是工作学习的最佳补给。晚上回家还能喝点热牛奶，助眠又养胃……
那么，你知道如何挑选优质好牛奶吗？ 外行人会挑味道！觉得味道越浓厚越接近奶粉的就越好，但事实恰恰相反！ 好牛奶，是不加任何食品添加剂和防腐剂的，所以新鲜牛乳会有一定的发酵味和腥味。 但如果你发现买回来的新鲜牛奶有一股腥味，并且不太敢喝，那就说明，你可能买到假的牛奶了。
当然，如果你买的牛奶有甜味或酸味，那更加说明这瓶牛奶有问题。 除了看颜色，闻气味，尝味道这些“民间法”，你还可以看包装是否完整，是否有质量标识（包括产地、原料、生产日期和保质期），以及储存条件等，来判断你手中这包牛奶是否合格。 不过，我劝你莫要贪便宜。因为价格太低的牛奶，必定有着不可告人的秘密——可能是劣质奶粉加工而成或者使用了食品添加剂。
其实，只要你在购买时，多留个心眼，仔细观察外包装上的信息，并留意销售人员的介绍，就可以轻松避雷。 这样买回来的牛奶，可以放心地拿去做美食了~ 小贴士：在煮牛奶时，有人喜欢往里面加入糖或是淀粉，用来调节甜度或是增加黏稠度。但其实这样做，会破坏其中丰富的营养成分。
做奶茶、双皮奶等甜品时，最好选择淡奶，避免使用炼乳。 因为炼乳含有较高的糖分和脂肪，添加了炼乳的茶饮或甜品，热量更高，不适合减肥的小伙伴哦。