藕尖怎么凉拌好吃？
原料：嫩藕1节、香菜适量 调料：白醋25ml、酱油30ml、白糖1小勺（约3克）、辣椒油少许、花椒油少许 做法步骤： 1.准备一根新鲜嫩藕，如果是老藕的话就适合炖汤了哦！将莲藕去皮清洗干净。 2.用刀把莲藕切成薄片，越薄越好。切好的片放在清水中浸泡，这样可使做出来的凉菜更加清爽。 3.将泡好的藕片捞出来控干水分，摆入盘中备用。 4.开始调拌酱汁：在小碗中加入醋、酱油、糖和辣椒油调味（不喜欢吃辣的童鞋可以把辣椒油换成麻油）。 5.把调好的酱汁淋在藕片上。注意不要让酱汁聚集成块。
6.撒上少许香菜叶增加色彩和香气，一把葱花点缀提香增食欲。
7.吃时搅拌均匀即可。酸辣开胃，脆爽可口，超级下饭。你学会了吗？快来试一下吧！