中餐都什么好吃的？
这个我可太会了！ 作为在成都生活了7年的西北人，我认为成都有个东西绝对堪称一绝，那就是鱼香肉丝！（虽然网上都说这道菜是四川菜而不是成都菜，但个人认为此道菜肴在川菜里绝对是顶级的存在） 做法嘛也简单，主要调料就是辣椒、白糖和醋，肉的腌制不用放料酒和酱油（腌肉只用放盐，使肉质更紧致有弹性），重点是要炒出来有一股浓郁的醋香味和辣椒的辣味扑鼻而来。
我吃过很多地方的鱼香肉丝，有重庆火锅旁的苍蝇馆子、有号称很正宗的当地餐厅，也有像海底捞这样的大牌餐饮，但味道都是不如成都街头那家小店里的。 小店的名字我已经忘了，就记得在修脚的那条街上，一个小门面，老板看起来非常忠厚老实，每次去都是他一个人在忙活。他的鱼香肉丝是用一个大盆装的，吃起来味道简直让人忘乎所以。可惜后来再去时，已经不见了踪影…… 除了鱼香肉丝外，还有一道凉拌鸡很好吃，做法也很简单，把切好的鸡腿肉用葱花、香菜、芝麻拌在一起，加适量的生抽和醋就行了（注意别放多，否则会发酸）。
另外，成都的抄手非常好，价格也不贵，一般一碗也就6块钱（四合一的）；还有麻辣烫，我觉得比湖南的那个口味要更适合我的胃口一些。 最后推荐一家我在成都经常去的面馆——袁记云饺，他们家的饺皮不是擀的而是挤出来的，味道很不错，推荐臊子豌豆尖（面很劲道）和鸡汁锅贴（一口下去全是肉馅）。