二金条炒什么好吃？
2. 将买回来的排骨清洗干净。锅里倒入清水，凉水放入排骨。开大火煮开，直到锅里的水煮沸后捞出排骨备用。（这样可以除去血水和腥味）
3. 准备一个砂锅，将刚才煮过排骨的汤汁倒入砂锅中，然后将豆腐、香菇、胡萝卜和玉米一起放入锅中。加入两勺生抽+4勺老抽+一勺白糖提鲜。（口味比较重的也可以适当再加一些盐）
4. 大火煮开后，转小火慢炖一个小时左右，让酱料的味道充分渗透进食材里面。然后撒上一把香葱，一道美味又营养的好汤就做好了。
1. 五花肉用清水冲洗干净。锅内放清水，然后把五花肉整条放入冷水中开火煮，水中可放两三片姜去腥。水开后保持沸腾状态约30分钟，待五花肉熟透，用漏勺捞起沥干水分备用（如果锅内有多余的油，可以用滤网过滤一下，把猪油留下备用）
2. 在煮熟的五花肉上抹上一层酱汁（这里可用蒸鱼鼓油代替），均匀涂抹在五花肉表面上，腌制2小时以上。（这样可使做出的肉更入味）
3. 锅内放油，烧热后将五花肉放入锅中煎至表面金黄。随后倒一碗冷水进去，同时加入八角、桂皮以及适量老抽给五花肉上色。煮至开水变得浓稠且呈粉红色，将炖好的红烧肉盛入碗中，撒上葱花即可食用！