芷江哪家酸萝卜好吃？
我吃过很多家的酸萝卜。比如小胡同那个巷子里的一家，还有北门口一家，还有火车站附近一家。 但是！唯独对一家念念不忘，那是一家很不起眼的小店，老板是个身材瘦削的中年人，看着很精明，但说起话来却很憨厚。他家就摆了个小摊，生意貌似也不是很好，每天不多也不少，就卖三四百块钱，他老婆给他打下手，两人一起做饭，一起收拾。 他们家味道真的不错，特别下饭，每次去都能吃好几碗米饭。而且价格也不贵，一斤才五元钱。 他们主要做法就是萝卜切成薄片放盐腌制两个小时，然后拿出来晾干水气，拌上剁辣椒，白醋和酱油搅拌均匀就可以了。
其实做法说难也难，说简单也简单，关键就是要入味，我觉得可能是卤水的缘故，反正我是没放过卤料包。 对了，他家除了酸辣萝卜之外，还卖泡椒凤爪和猪尾巴，凤爪是麻辣的，猪尾巴是酱香的，也都好吃到爆啊，尤其是猪尾巴，你别看它长得一点都不好看，但是吃起来的口感软烂可口，肥而不腻，真的很棒。
后来因为要准备考试，就少去了。但真的很好吃，值得推荐，而且性价比超高。如果你到芷江不知道去哪里吃，就去这家尝尝吧，保证不会让你失望的。