土豆如何吃好吃？
1、酸辣土豆丝 食材：土豆，辣椒(红、青椒都行)，花椒，醋，酱油，食盐适量。 做法步骤：（1）将青红椒去蒂洗净切丝；（2）把土豆去皮洗净切丝，放在清水里浸泡；（3）锅中加入植物油烧热后放入花椒，炸出香味后将花椒捞出来不用；（4）放入葱花爆香，然后倒入土豆丝翻炒；（5）沿着锅边淋入白醋和酱油，快速翻炒均匀，使酱汁充分裹在土豆丝上；（6）最后撒入盐炒匀即可盛盘。 小贴士：加醋要注意火候，最后放盐也要尽量少，以免过咸。 这一道酸辣脆爽的土豆丝就做好啦！吃起来超级过瘾~
2、鱼香土豆饼 食材：土豆两个、胡萝卜半根、黑木耳少许、香葱两根、蒜头四瓣、剁椒二勺、生抽一勺、老抽一勺、香醋三勺、白糖一勺、淀粉两勺 做法步骤： （1）把所有材料清洗干净并切成细末状备用。
（2）碗里依次放入生抽、老抽、香醋、白砂糖和豆瓣酱调匀成腌料汁待用。
（3）锅内放油烧至五成热时，把切好的葱姜蒜末和剁椒放入锅里炒香，然后把切好的蔬菜放入锅内煸炒至断生，接着倒入调好的腌料汁，小火焖十五分钟直至入味。 最后把炒好的土豆饼摆入盘中，表面撒上葱花增添色彩。 一盘金灿灿、香喷喷的鱼香土豆饼就做好了，光看着就很有食欲吧～
3、土豆烧排骨 食材：猪肋排700g、马铃薯2个、豆瓣酱1大勺、桂皮1小段、八角1枚、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽适量、白糖2小勺 做法步骤： （1）排骨冷水下锅煮开撇去浮沫，加入料酒和生姜片煮熟熟透，捞出沥干水分备用。
（2）土豆削皮切块，炒锅热油，加入一大勺豆瓣酱炒香，随后加入桂皮、八角、葱段、姜片一起炒出香味。
（3）接着将排骨放入锅中，加入开水泡过的黑豆，再加入生抽、老抽、料酒和白糖调味，大火烧开后转小火慢炖一个多小时。 最后开大火收干汤汁，就可以出锅享用啦！ 这样一道色泽诱人、香味扑鼻的土豆烧排骨就做好了，有没有很馋人呀？ 快动手做来尝尝看吧～