煮糖水用什么糖好吃？
首先，要提一下煮糖水的锅很重要！ 之前小有心得的是用高压锅来煮，味道很不错哦~ 把干桂花、银耳和冰糖一起放进高压锅里，加一些温开水就可以啦！ 最后炖出来的银耳汤会有一股清香味呢~~ 我觉得这是和高压锅的工作原理有关的，毕竟在一般的家庭烹饪中，高压锅是可以“关上门，封住味”的嘛~~~~（虽然有的时候还是会串味儿……） 所以啊，大家有机会可以试试看哦~~~ 下面再说说题主提到的白砂糖跟红糖。 在我的印象里，奶奶和妈妈辈的人好像更喜欢用红糖来做糖水喝。 因为小时候妈妈每次买回来的红糖，硬中带脆，很结实的那种，感觉用来熬糖水，会比较消耗时间，而且不容易出汁儿。。。 其实不然，用红糖来做糖水也是很快手的哟~ 就拿我奶奶常用的做法举个栗子吧～ 用砂锅小火煲半个小时左右，再加上适量白砂糖调味，一碗甜香怡人的红薯糖水就出来咯~~ 是不是很简单呀~ 值得一提的是，用砂锅来煲糖水，甜度也是可以调节的—— 随着煲制的时间的增加，锅内糖分溶解得越来越多，所以最后做出来的糖水甜度是会慢慢增加的哦~ 根据自己的喜好来控制煲制的时间和甜度，是很方便的呢~
话说回来。现在生活条件好了，人们就更注重健康这方面了。所以像我自己做糖水的话，会尽量避免用砂糖或者红糖这类的“粗糖”；而是会用木糖醇之类的人工合成甜味剂。。 其实，人工合成甜味剂的甜度是高于蔗糖类的天然糖的，所以用少量的食糖作调味剂，再用清水或牛奶来稀释，就能做出味道甜甜的糖水来咯~~