包什么馅饺子有营养?
想要吃营养好吃还能让人发胖的饺子!那么,你只能吃虾饺了! 首先,虾的营养价值很高而且味道很好,用来包饺子自然很受欢迎。其次,用虾做的饺子皮薄馅大,一个顶饱还不会让人觉得腻味。最重要的是,吃虾皮和吃鱼一样有利于健康,可以补充维生素、矿物质还有微量元素,并且能够通肠道,帮助消化。
当然啦,如果你不想单吃一种馅儿的饺子,还可以像四川人那样做一顿“钟水饺”,把猪肉剁碎与辣椒调成麻辣馅儿,或者是像杭州人那样做一碗虾肉馄饨。 只不过,这些吃法都是地方上的民间饮食,很难找到专门制作这些食品的店家,想吃的话可能还需要自己动手做一做才行。
其实要说最营养的饺子馅,恐怕还是需要荤素搭配的好。比如韭菜鸡蛋粉条肉馅的饺子就不错,不仅含有动物蛋白和植物蛋白,还有丰富的碳水化合物、维生素和水分,营养很丰富。 或者也可以试试萝卜菜瘦肉馅的饺子,新鲜香嫩的萝卜配上美味的肉馅,再配上一口热汤,妙啊~
不过,在制作的时候要注意荤素比例,100克肉馅里最好配有2~3克蛋白质,这样营养才均衡。