香菇怎么炸才酥脆家常做法？

管蔚荟管蔚荟最佳答案最佳答案

材料

香菇6个、食用油、水

做法

1、将锅中放入油加热，将香菇放入炸锅中，改成中小火，将香菇慢慢的炸透。

2、将香菇炸至焦脆状为止，然后捞出来控油、放凉。

3、将香菇放凉后，倒入少许的食用油拌匀。

4、锅中倒入开水，然后放入香菇丁、盐、生抽、黑胡椒以及适量的水，大火煮沸后，改用小火煮5分钟。

5、将汤汁收干后关火即可盛出享用。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！