腊肠如何炒好吃？
作为一个正宗的广东人，腊肠真的是再家常不过的食材了。我家里也常备着广联达的腊肉和腊肠。 说到好吃的做法嘛，那可真是太多了！ 今天我就教给大家我最喜欢的两种吃法，保证让你吃到停不下筷子！
【青椒炒腊肠】 准备食材： 腊肠2条、尖椒5个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽几滴、大蒜3颗、生姜1块、盐适量、鸡粉1勺 开始制作： 1. 将腊肠切片，青辣椒去籽切块，大蒜切粒，姜切成丝； 2. 在锅中烧热油，放入蒜粒和生姜爆香，然后加入腊肠翻炒至微黄出油； 3. 接着淋入一勺生抽、一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀； 4. 最后倒入青椒块，调入适量的盐和鸡粉炒匀入味即可。
【香煎腊肠煲仔饭】 准备食材： 大米1杯、腊肠2根、西兰花几颗、胡萝卜半个、玉米半根、食盐适量 开始制作： 1. 腊肠切片，胡萝卜、玉米去皮冲洗干净后，切成小丁，西兰花掰成小朵备用； 2. 大米淘洗干净后浸泡半小时，再放入锅中加入适量清水煮熟待用； 3. 起锅烧油，油温七成热时，放入腊肠小火煎至两面金黄，再加入胡萝卜丁和玉米丁一起煸炒均匀； 4. 接着把泡好的米饭铺在锅底，盖上盖子，小火焖煮5分钟后，开盖加入适量的食盐调味，再把切好的西兰花放入煲中拌匀即可食用了。