包粽子用什么材料好吃？
我是北方人，我们这里端午节吃粽子主要用“苇叶”和糯米，有时也有加红枣的，不加红枣的比较少见。买来的粽叶清洗干净，煮一下更好包（不要直接放锅里蒸啊）然后就是包了，我们这里一般把粽子包得比较大个，主要是为了解馋啊…所以馅儿放的比较多！
煮的时候水一定要没过粽子，大火煮开以后就慢慢小火煮一个多小时吧，等到粽子里面的米都软糯了就差不多了，最好蘸糖吃，那个甜味和粘度正合适我口味。 最经典的味道还是小时候自己在家包的，现在会做但是不想做了…因为做的过程太痛苦了…
家里用的锅比较小，每次只能做十多个，记得小时候妈妈经常做给我们吃，但是我觉得味道最好的是一个亲戚从南方带来的特产，听说是正宗的湖南粽味儿，叶子很细长长的，肉也不少，不过后来再也不见有人带这种粽子来，真是想念啊… 上面说的是普通的粽子的做法，下面说说好吃的粽子的做法：
1、肉馅：准备一些肥瘦相间的猪肉馅儿，加入葱末、姜末、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉、鸡精、味精、香油拌均匀，也可以加入少许开水，但不要太多，稍微有点汤汁儿就可以了；
2、泡糯米：把糯米洗干净，浸在水中30分钟以上；
3、拌糯米：把糯米捞出来沥干水分，加入老抽、生抽、白砂糖拌匀，让米粒上色入味；
4、扎粽叶：找两根粽叶，交叉叠放，卷成圆锥状，里面留出空隙，不要太紧实了，不然不容易煮熟；
5、装糯米：把拌好的糯米装入粽叶中，用手压实，然后把上面的粽叶合拢，压住糯米，最后用绳子绑紧；
6、煮粽子：把粽子放入锅内，加水至淹没粽子，盖上盖子，大火煮至沸腾，之后改小火慢煮，时间大约一个小时左右，关火后让粽子焖着，等到第二天再吃非常入味哦~