哪种莴笋好吃？
作为一个在蔬菜产区长大的人在无数次的尝试后得出来的结论是： 青皮青叶的莴笋最好吃！（白皮白叶的不耐储运，容易老化变苦，现在市场上也很难买到） 具体的品种就不说了，毕竟人家靠这个赚钱，说出来对人家也不公平 不过，说实在的，现在市场上卖的很多蔬菜都打了激素和农药，多吃对身体不好。所以自己种菜是很有必要的，我推荐大家种莴苣的原因有二：
一是好种易活，基本上没病虫害，也不需要打什么农药；二是荤素皆宜，做法多样，味道鲜美。 先来看看莴苣的生长过程吧 刚发芽的时候长这样 慢慢的就长成韭菜样了 然后就会开出像小花一样的植物花 随着花的开放，逐渐形成可以吃的莴苣 这个时候的莴苣还比较嫩，轻轻一掐即可去皮食用
接下来分享下我的种植经验：
1.选种子。买种子的时候一定要仔细看看，不要买到假货或者陈种子。我是在我们这里的一个农批市场买的，50块钱左右一斤。
2.选地。选择避风、日照充足的地方，前茬作物不得含有莴苣种子。我是在自家院前的空地上种的，平时浇浇水、松松散土就可以了，很省心。
3.播种。一般春季和秋季都可以播种，我是在4月份和9月份各种了一亩多，现在正茂盛呢。种子也可以直接播撒在地里，但是我听说那样不容易出苗，我是把种子用清水浸泡24小时后均匀播撒在土壤表面，再覆盖上塑料薄膜保温保湿，不出意外的话，一周左右就可以出苗了。
4.施肥。基肥很重要，因为莴苣是浅根系蔬菜，如果土壤贫瘠，很容易影响生长。我在整地的时候施足了腐熟的农家肥和复合肥，另外在幼苗期、叶片开始膨大时期分别追加了腐熟的粪水和化肥。至于叶面喷肥，我是看到叶面出现黄斑的时候就及时喷施硼砂溶液或者是叶面肥。总之，施肥一定要合理，过量或者过少都不好。 我这一亩多地从播种到收获总共花费了2600元左右，平均下来一亩地每年两千多块，感觉还是挺贵的。但是自己种菜，绿色无污染，可以放心大胆的吃肉。