土豆泥拌饭怎么弄？
我做的比较简单，就是蒸土豆，压成泥，放少许生抽、白糖、白醋（我喜欢酸酸甜甜的口味）、葱花拌匀就好啦~喜欢辣的可以放辣椒酱！ 做好的土豆泥可以放在碗里，中间挖个洞，放入烧好的米饭，上面撒上熟芝麻；也可以直接拿勺子舀着吃~ 我还会做土豆沙拉，把煮熟的土豆碾成泥，放入沙拉酱、鸡蛋黄、盐拌匀（我习惯先加盐，后面加沙拉酱是为了让沙拉酱和土豆更融合），然后装入盒子里，放冰箱冷藏一会，想吃的时候拿出来浇上酸奶或者牛奶也很好吃～
PS. 用高压锅蒸土豆的话会很容易烂，所以可以用小火慢慢焖，大概15分钟左右吧，就可以用筷子轻松扎透啦～ 不过最方便的还不是这些，最简单的做法是——去买现成的土豆沙拉拌饭料！味道好极了！！你甚至不需要自己炒米饭了→_→ 以前不觉得自己会做很多菜，都是瞎捣鼓，现在越捣越有意思了(^○^)