哪个青豆好吃？
作为一个从小吃青豆长大的南方人，一定要强力推荐我们家乡的青豆！ 我们的青豆和北方的青豆品种不一样（我也不知道是不是青豆，但都叫这个），是圆粒的，颜色不是很绿，有点浅绿色吧，味道酸酸的，特别鲜。炒着吃非常脆嫩，是我心中的完美青豆了。可惜现在在外面上学，能吃到这种青豆的机会不多，每次回家都会买很多回来。
其实最完美的青豆吃法还是做成腌青豆。在老家把青豆摘下来之后用盐水浸泡(防止变色)，然后捞起来晾干水分（不晾干就会发霉，这是重点）。等到全部晾干后，拌上辣椒面、花椒粉、盐，搅拌均匀后就可以吃了。又香又辣又咸，味道好极了~ 我曾经尝试过自己做糖醋青豆，没有成功 (●˙▽˙●) 所以建议大家在买青豆的时候让老板帮帮忙，反正我是没被拒绝过的(｡ò ∀ ó｡)