龙虾炖什么好吃？
小龙虾（咸蛋黄） 准备材料： 小龙虾750g、咸鸭蛋2个、啤酒1听、姜3片、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒7-8粒、八角1颗、香叶2片、桂皮1块、豆瓣酱1大匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白砂糖1茶匙。 制作过程： 1.将小龙虾用清水冲洗干净，用牙签挑出虾线后待用。 2.热锅热油放入姜片蒜粒爆香后将虾仁下锅煸炒。 3.加入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味后再加豆瓣酱。 4.锅内加水没过食材，再依次加入酱油、白糖和咸鸭蛋黄，大火煮开后改小火焖煮约半小时。
5.最后揭开锅盖，转大火收浓汤汁即可。 我比较喜欢蒜香味的，所以多放了些蒜泥，大家根据自己的喜好放就可以了哦~这样一道好吃好看的小龙虾就做好了！鲜、香、麻、辣，各个层次的味道在嘴里交替迸发，太满足啦～ 你还可以尝试下不同做法的小龙虾，比如： 香辣小龙虾： 蛋黄焗小龙虾： 小龙虾炒黄瓜： 夏天就要到了，赶紧动手做一做吧！