什么枇杷好吃?
作为地道苏州人,表示吴中西山青种枇杷最棒! 首先,吴中西山是太湖西岸的一个小山脉,属天目山余脉,与太湖水面几乎平行呈南北走向。吴中小西山的青种枇杷是原产于这里的优良品种,现在在西山地区广泛种植。它皮薄、肉嫩、汁多、味美,有“枇杷之王”之称。(摘自百度百科) 个人感受: 每年春天都会去摘一次枇杷。其实就在家后面山上,不过要爬树。
今年清明假期去了两次,第一次是人少,所以随便进了一个果园随便摘,果子很小个,但味道很甜;第二次是假期最后一天,去的晚,所以只吃到酸溜溜的枇杷~不过也摘了不少。
其实我个人觉得枇杷的口感跟成熟度有关联。第一次去摘的时候,有的枇杷已经熟透了,所以吃起来口感甜;而最后一次去,摘的大部分都是青色或者浅黄色的,所以吃起来会有点酸。但无论是酸甜口味还是淡甜味都特别好闻,香气扑鼻。
而且这里可以现摘现吃,也可以买回来泡盐水,当然最棒的做法还是做枇杷酒啦~ 对了,还有杨贵妃和枇杷的典故呢。相传唐玄宗赐贵妃杨氏枇杷,但贵妃不喜欢枇杷的颜色,玄宗就让高力士用黄绫裹着送进宫中,从此有了“皇枇杷”之称。