什么枇杷好吃?

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作为地道苏州人,表示吴中西山青种枇杷最棒! 首先,吴中西山是太湖西岸的一个小山脉,属天目山余脉,与太湖水面几乎平行呈南北走向。吴中小西山的青种枇杷是原产于这里的优良品种,现在在西山地区广泛种植。它皮薄、肉嫩、汁多、味美,有“枇杷之王”之称。(摘自百度百科) 个人感受: 每年春天都会去摘一次枇杷。其实就在家后面山上,不过要爬树。

今年清明假期去了两次,第一次是人少,所以随便进了一个果园随便摘,果子很小个,但味道很甜;第二次是假期最后一天,去的晚,所以只吃到酸溜溜的枇杷~不过也摘了不少。

其实我个人觉得枇杷的口感跟成熟度有关联。第一次去摘的时候,有的枇杷已经熟透了,所以吃起来口感甜;而最后一次去,摘的大部分都是青色或者浅黄色的,所以吃起来会有点酸。但无论是酸甜口味还是淡甜味都特别好闻,香气扑鼻。

而且这里可以现摘现吃,也可以买回来泡盐水,当然最棒的做法还是做枇杷酒啦~ 对了,还有杨贵妃和枇杷的典故呢。相传唐玄宗赐贵妃杨氏枇杷,但贵妃不喜欢枇杷的颜色,玄宗就让高力士用黄绫裹着送进宫中,从此有了“皇枇杷”之称。

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枇杷口感的美味与否受到多种因素的影响,如品种、种植条件、成熟度等。要说哪种枇杷好吃,其实这是一种主观判断,每个人可能会有不同的看法。不过,我从一些常见的枇杷品类中选择了一些受欢迎的口感特点,供您参考:

1. 青种枇杷:青种枇杷是枇杷中的上乘品种,果实中等偏小,表皮鲜亮金黄,皮薄容易分离。果肉饱满,口感多汁、细腻,味道酸甜适中,富含维生素C。

2. 白沙枇杷:白沙枇杷果皮黄里透白,果形呈倒砖圆形,皮薄易剥离。果肉金黄,质地细腻,汁液丰富,味道甜而爽口,甜度较高。

3. 乌柑枇杷:乌柑枇杷的果皮呈橙红色,果实中等偏大,果肉呈橙红色,质地鲜美细腻,汁液多,甜度较高,口感浓郁。

要选择好吃的枇杷,可以根据当地种植的品种挑选,一般在水果市场上,品质优良的枇杷都会以优质优价来吸引消费者。另外,购买枇杷时还要注意采摘期,一般情况下,5-6月是枇杷的盛产期,此时的枇杷口感最佳。

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