雪花梨好吃么?
我吃过最好的雪花梨,是我小时候我妈从新疆带来的,那会儿我大概三四岁吧。 新疆出差,家里来的快递,一个纸箱,外面裹着厚厚的泡沫,箱子里垫着柔软的毛巾被。开箱以后,一股清凉的果香扑鼻而来~哇!好大个的雪梨呀!白里透红,像玉一样莹润,上面泛着细密的鳞片,像月光洒落在河面上,美丽极了。拿在手里沉甸甸的,相当厚实,不是那种轻飘飘没几分肉的空心纸皮货(虽然不知道为什么很多水果都长得很像一个模子刻出来的)。
用刀轻轻划开外皮,看到金黄色的梨肉,心里更激动了,这可是自然熟的梨子哟,看着就新鲜多汁有活力。迫不及待咬一口下去,雪白的梨肉,甜蜜的汁水,细腻无渣的口感,滑嫩中带着弹性,仿佛嘴里含着喷香的棉花糖……唉,现在回想起来,那大概是这辈子吃到的最好吃的雪花梨。可惜后来再买的雪花梨都不是那个味道了,要么太酸,要么不甜,要么干巴巴没水分,要么肉质粗糙。
最奇怪的是,我在网上搜“好吃的雪花梨”,大部分人都说“不甜”、“很酸”; 我在网上搜“新疆雪花梨”,大部分人都说“非常甜”、“皮薄汁多”。 所以,到底是网上卖的雪花梨都不好还是我后来看见的雪花梨都不够好?真是个谜,可能只有新疆当地的雪花梨才能找回记忆里的那一种美味了吧。