龟苓膏怎么弄好吃？
我是做药店的，卖过玉灵膏和龟苓膏。来，上干货！ 先说做法： 龟苓膏的做法其实很简单的，一般就是两种：一种是用锅煮的（我一般是用来送粥或者配咸菜吃的），一种就是用微波炉加热溶解的（我一般是早上来不及用锅煮了拿来做的，或者是在夏天放冰箱里想喝的时候拿出来做好的快一点）。
1. 用锅煮的
准备材料：干龟苓膏块30g、清水600ml左右
第一步：将清水倒入锅中，然后放入洗净切好的白芷，大火烧开。 *如果不喜欢吃白芷的味道可以不加，但是加了白芷味道会更正哦~
第二步：水烧开后加入龟苓膏，小火熬成浓稠的糊状即可。
2. 用微波炉加热的
准备材料：龟苓膏粉25g（我用的是这种袋装的，每次拿一小袋就可以了）、清水适量
步骤和上面基本一样，只是最后一步改为把水和龟苓膏粉倒进容器里搅匀后盖上盖子放进冰箱冷藏4个小时以上就可以吃了。
注意：因为龟苓膏本身是有淡淡苦味的，所以加入的冰糖的量要根据个人喜好来放，我一般是放半勺到一勺之间； 而且我试过，用普通的锅煮的话，时间比较难掌握，很容易就煮过了火，变成比较硬的龟苓膏了，味道就会比较苦。大家可以试试我的方法哦～
然后说一下不同做法的区别： 首先从食用方便程度上来说，用微波加热的办法明显要方便快捷很多，只要提前把材料准备好，放进去加热一下就能直接喝了，非常方便。而用锅煮的方法就要麻烦一些了，需要烧开水，还要不断搅拌防止糊底。
其次从口感上来说，用微波炉加热的办法做出的龟苓膏会比较“软”一些，像果冻一样的，用筷子可以轻松夹起来；而用锅煮的办法做出来的龟苓膏会比较“硬”一些，类似凝固的果冻，用筷子夹起来会稍微费力一些。不过两种办法做出来的龟苓膏都是Q弹爽滑有嚼劲的。
最后从颜色上来观察，当然是直接用微波炉加热的办法做出来的龟苓膏颜色更加透亮清澈一些，而用锅煮的办法做出来的龟苓膏会浑浊一些。这也是由于两种方式导致龟苓膏中淀粉类成分受热后的结晶程度不同造成的。