茯苓放饭里煮有袪湿功效吗？
饭里煮上几个茯苓煮熟了吃具有一定的祛除湿气的功效，并且还能够起到减肥的作用。茯苓味甘、淡，具有渗湿，利水，宁心，健脾的功效。脾主运化，主要负责运化食物及水液，如果脾虚，水液不能运化，则聚而为痰、为湿。茯苓归心、脾、肾经，健脾以后可以促进水液的运化吸收，起到祛痰除湿之效。临床上常用于治疗水湿、痰饮、水肿、心悸、失眠、脾虚食少、便溏等病症。
茯苓既可入药，亦可作食用，在食用方面，既可单独烹调，制作药膳，又能用于烹调各种菜肴、汤或制作糕点。烹调方法有爆、炒、烩、煮、蒸、烧等，制菜肴70余种，制汤类20多种，制糕点10多种。