大韭菜根有什么功效？
1、含有极丰富的维生素A，能促进人体的细胞组织生长，有助于皮肤维持细嫩光滑，减少皮肤炎症和帮助伤口愈合。
2、含有较丰富的纤维素，能增进肠胃的蠕动，可协助人体排出便便里的过多脂肪，有利于减肥；并能解除许多肠胃的不适，如腹胀、腹痛等。
3、含有微量的挥发油及硫化物等特殊成分，因而具有促进食欲、帮助消化的作用，并有助于缓解肠炎、胃绞痛等病症，还可治口腔炎和预防口臭。
4、含有大量的矿盐，如钙、磷、铁、钾等，常用来治疗脱发，使头发乌黑发亮，对身体虚弱、脱发、慢性胃炎、高血压、冠心病、神经衰弱具有疗效。可用于肺结核和胃溃疡病人作为强壮解毒剂，对肝硬化亦有一定辅助疗效。