中国面包好吃吗？
作为一个地地道道的北京人，以我对周围朋友的调查来看，“南蛋北面”的倾向还是非常明显的(南蛋就是南方人的咸鸭蛋，北面就是指北方人的馒头、花卷以及后面会提到的北京面食)。虽然在北京有满大街的面包店，但是人们对它的认知和接受程度并没有高到哪儿去；相比之下，南北方人对鸡蛋的看法就相对统一得多——一个煎蛋下碗面条可以说是绝大多数人的早餐标配了。 不过我还是要说，中国的面包还是非常好吃的！而且做法和工艺都非常丰富。只是由于人们日常生活习惯的不同，导致面包在人们日常饮食中的地位天差地别。
举个栗子。。。 以前我住在北大附近的时候，经常去北大对面的一家超市买东西。这家超市非常神奇，里面卖的东西价格都比外面的便宜(后来才知道这里的进货渠道非常牛逼)，而且还常常有人把这里当成菜市场，买完蔬菜后再买两块牛排或鱼，做成晚餐。（当然，我也经常在里面买水果)
记得有一次我去得晚了，到了门口才发现，超市里满满都是买面包的人，排着长长的队伍，我简直不敢相信自己的眼睛…… 这样的场景也出现在我毕业后搬入海淀黄庄附近的小区时。当时我在小区旁边的中关村图书大厦楼上买了套房子，为了省事就在大厦里找了家超市，开始每天采购食材。
刚开始我还蛮新奇，每次都精心选购，结果回家却发现，自己的面包很快就会被扫荡干净…… 比如，一个礼拜就能吃掉一整箱的曲奇饼干(大概500g)！ 或者说吃完这些饼干的功夫，再买来的蛋糕就被分光光了。 所以后来我学精了，减少自己烘焙的频率，而是大量购买市售的面包，或者一次性多烘焙些饼干、芋圆等食品，这样既能满足口腹之欲，又不必承担面粉发酵、烘焙等一系列繁琐步骤……如此甚好……