广丰汤粉怎么做好吃？
食材：米粉，猪筒骨（猪棒骨）、瘦肉、花生米、生菜 配料：葱花、蒜蓉、辣椒圈、香菜、生抽、老抽、食用油、胡椒粉、盐、味精
1.花生用开水泡透，沥干水后去皮备用；生肉用清水泡出血水；
2.猪筒骨清洗干净后放入锅中，加入清水、生姜片，煮滚后再煲半小时，把骨头上的血沫完全煮出，捞起冲洗干净备用；
3.锅里放适量色拉油，烧热后放入生姜片和葱段炒香，再放入洗净的猪筒骨煸炒至出油，然后往锅中加入适量清水(水量没过全部材料即可)，调入适量的老抽、生抽、食盐煮开后再煮上两个小时左右，让汤汁更加浓郁鲜香。（我这是电炖锅，温度和时间都很方便控制，如果是明火的话，一定要时不时看火，避免烧干）
4.另取一锅，放入清水和米粉，煮至米粉变软后捞起待用；
5.将准备好的生菜、香菜、葱花和红辣椒圈放入碗底，再把刚煮好的猪骨汤舀入碗里，最后把泡好的花生米搅拌均匀就可以享用了！
这个汤粉好不好吃最关键的地方在于煲猪骨汤的时候，要彻底把血水和腥味煲出来，这样成品才会香醇不腥。如果不怕麻烦的话可以把猪骨放在高压锅内，效果会更好。 我这次用的是电压力锅，设定好时间温度，就不用担心了，非常方便。喜欢清淡点的可以少放点生抽或是不用放，我是因为喜欢味道重一点所以稍微多放了点。