用什么泡蒜头好吃？
我比较喜欢吃糖醋口味的，所以会放点糖和醋然后拌着吃 首先把蒜头清洗干净，晾干（如果不怕麻烦可以去皮） 然后准备好调料，我一般放半勺盐、3勺生抽、4勺老陈醋（或者白醋）、2勺白糖 然后把所有的调料混合均匀，放入蒜头浸泡，盖上盖子，一周左右就可以吃了~
吃的时候捞出来，挑出蒜瓣，拌上辣椒酱等佐料，好吃的糖醋蒜就做好了！
其实最简单的做法就是不放任何佐料，直接放到玻璃瓶里，盖上盖子，一个月以后就是酸甜口的了~~ 我一般会放一勺老干妈进去增加味道~ 除了做糖醋蒜我还会做糖醋排骨哦~ 用到的食材和步骤都差不多，不同的是排骨用清水浸泡出血水，然后放入锅中，加姜片和料酒煮出血沫，然后再用冷水冲洗干净，这样处理的排骨不会腥味～ 最后和调好的酱汁一起焖煮就行了，煮熟后的排骨颜色是漂亮的橙黄色哦~~~~