煮虾怎么好吃吗？
1、首先，清洗鲜虾。用凉水浸泡十分钟左右，然后反复清洗，保证干净。特别是头部和腹部黑膜一定要清洗干净（这2处是最容易积累毒素的） 2、锅中放入适量清水，水开后，倒入少许黄酒，然后再把泡好的虾仁放进去，加少许盐，开锅后撇去浮沫，再煮二三分钟就可以关火。注意：这里用的水一定是开水，并且要一次性加够，中间不要加水；这里用的盐也是少量，起到调味的作用即可。因为后面还要蘸着酱料吃，所以淡口一些比较好。
3、准备一个小碗，里面均匀地抹上一层油防沾，再把煮熟的虾仁放进去。这样摆盘的时候不容易散。 如果有青红椒或者葱蒜什么的切成碎末放在碗里，倒上一点醋和生抽调成汁，浇在蒸熟的虾仁上就更完美了！
也可以直接把调好的酱料蘸着吃~~ 这样做出来的虾仁鲜嫩爽口，味道好极了～～