银耳炒着吃好吃吗？
当然好吃 之前在微博上发过关于银耳的做法，引起了很多人的共鸣和分享。其实除了传统的炖汤和凉拌，做熟后的银耳还可以用来炒菜、做主食等。把平时当作“宝”的银耳用不同做法加工成一道道美味佳肴，让味蕾体验不一样的惊喜！ 今天给大家分享三道用银耳做的家常菜，简单快手又营养美味，快来学学吧！ 第一食谱：黄瓜银耳炒蛋 食材准备：鸡蛋3个、黄瓜1根、银耳20克 制作步骤 第一步：将银耳用清水泡发后撕成小朵； 第二步：黄瓜去皮洗净切成薄片； 第三步：锅中热油，倒入鸡蛋液炒散盛出备用； 第四步：锅底留油，加入黄瓜片炒至变色，随后放入银耳一起炒熟，最后倒入鸡蛋花搅拌均匀即可。 第二食谱：香菇银耳蒸排骨 食材准备：干香菇50g、银耳50g、排骨400g 制作步骤 第一步：将所有食材清洗干净，香菇去蒂，银耳切块； 第二步：排骨冷水下锅，焯去血水； 第三步：砂锅里加适量清水，放入排骨、香菇和银耳，大火烧开后转小火慢炖一小时左右，加盐调味即可。 第三食谱：银耳小米饭 食材准备：大米100g、小米100g、银耳50g 制作步骤 第一步：将大米和小米洗净倒入电饭煲中，加清水浸泡一段时间后启动煮饭程序； 第二步：将银耳用清水泡发至软后撕成小朵； 第三步：待米饭煮熟后放入银耳继续焖煮十分钟，出锅前撒入葱花拌匀即可食用。 你们还想看哪些食材的制作菜谱呢？欢迎在评论下方告诉我们哦~