鲍鱼怎么吃能好吃？
1，鲍鱼最简单的吃法 整只鲍鱼洗净，放少许姜葱下锅蒸至熟透，调味即可食用。这种吃法是最接近海鲜本身的味道的，原汁原味，鲜滑爽口。 不过有些人可能不喜欢这样直接吃，觉得有腥味或者口感太软烂。这时你可以试试下面两种做法！
2，鲍鱼炒着吃 把鲍鱼去皮去肠洗净后切块；青红椒切丝，葱花和生姜末备好。热锅热油，放入葱姜爆香，下鲍鱼块煸炒，调入料酒、生抽、食盐炒匀入味后，出锅装盘撒上葱花即可。这样做出来的鲍鱼味道酸酸辣辣非常开胃下饭~
3，鲍鱼的“豪华”吃法 准备一块老姜切片，小葱打结，冰糖适量，花椒适量，八角一个，桂皮一小块儿，白蔻几个，香叶两片，辣椒适量（根据自个儿的口味儿）。所有香料用清水冲洗干净后，放进锅里，加水没过食材，小火煮半个小时之后，倒入生抽和老抽，继续小火煮十分钟。然后关火让汤汁自然冷却。
等汤汁冷却后，把鲍鱼放进去，盖上盖子腌制两个小时后翻动一下，再腌制两个小时后把葱段放进去，煮熟了就可以吃了。这个做法比较费时费力，但是滋味那叫一个好哦，连骨头都会带着一股浓浓的香味儿，越吃越香，让人意犹未尽呢～