粉条鸡杂怎么烧好吃？
原料： 猪内脏（肝、肺、肠），干粉条，青红椒，泡椒、姜蒜、大葱 辅料变凉后加生抽，辣椒油，白糖，味精拌匀即可。 做法： 1、准备食材； 2、姜蒜切片，葱切末，泡椒和红辣椒切丝(可以不放)； 3、锅中放两勺油，烧热后，放入姜蒜片爆香，随后下剁碎的猪肠（可以用绞肉机打碎），加入一勺豆瓣酱，炒出红油； 4、接着下泡椒和切好的大葱，大火爆炒出香味 5、将买回来的红薯粉丝用清水浸泡至软 6、在锅里倒入足量的冷水，然后将泡软的粉丝放入锅中，大火煮开后，转小火煮至水基本收干 7、将炒好的肥肠连同汤汁一起放入粉丝中，让每根粉丝都裹上油亮亮的汤汁 8、最后撒上葱花，美味的红薯粉就做好了！ 提示： 1、这道菜主要是吃肥肠的味道，所以下锅爆炒的时候，不要炒得太久，保持软糯的口感，不然吃起来就会很老。
2、豆瓣酱本身就是咸的，所以后期不需要再放盐了哦~如果口味重的朋友，可以在前期多放点豆瓣酱。