哪里的扇贝最好吃？
作为一个在山东生活了将近七年的北方人，对鲜美的扇贝真是没有抵抗力…… 我吃过最好的贝壳类海鲜就是来自山东大连的扇贝和福建泉州的蛎房（我们当地叫海蛎）。 先说大连的扇贝。在大连时每年立秋以后就会吃扇贝，最早也大概八月初。大连的海岸线很长，我吃过最好的扇贝是在旅顺那边海里随便摘的。
那会刚从大连外国语学院毕业，暑假开始在旅顺口区外语学校教英语，学校分给我的宿舍就在海边上。每天早上去上课的路上会经过两个海滩，每天早上海浪都很漂亮，经常能看到在海里游泳的人。
当然最漂亮的要数夕阳西下的黄昏的时候，当时喜欢摄影，经常背着相机在海边转一圈，每回都能收获不少好看的照片~ 至于吃的扇贝，自然是在附近的海底捡的。
由于离市中心比较远交通不是很发达，所以去的那段时间人很少，能吃到极其新鲜肥美的扇贝。而且在那儿还可以体验渔民的生活，自己下网捞鱼捞贝。记得有一次和外教一起坐渔船出海，船上有专门撒网的渔民，我们在船上吃了鲜美的烤鱼和刚捞起来的皮皮虾，还有味道极棒的扇贝！
那时候年轻体力好，一次能吃好多，现在回忆起来都觉得过瘾～～～ 再后来来到北京工作。虽说也吃过不少新鲜的贝壳类海鲜，但总觉得味道差点什么。 直到前两年去了两次福建，每次都要带一两斤蛎房回家。
福建的蛎房看起来灰扑扑的，个头也不大，但是味道异常鲜美。做汤或者蒸蛋都是极好的，我最喜欢的方法是油煎，把洗净的蛎房放到锅里用少量油煎至两面金黄，配着米饭一起吃，我就能吃掉两大碗。
要说唯一的缺点可能就是刺比较多，需要仔细清理。不得不说，这是我吃过的最好吃的贝壳类海鲜啦！