1、卷帘豆腐 房县的特色菜，主要食材是豆腐，辅以肉馅、鸡蛋等制作而成；
2、泡蒜 房县最有名的特产之一；用鲜蒜、白醋、蜂蜜为原料，制作而成的腌蒜菜肴；
3、糯米包子 糯米包子是鄂西北有名的风味小吃，主要原料是糯米和猪肉馅；
4、粉蒸肉 选用肥瘦适中的五花肉，加入调料后，上笼屉用旺火蒸熟即成；
5、蒸盆子 类似于湖北的排骨藕汤，但比藕汤更鲜香；
6、锅巴饭 用大米加上红薯淀粉一起炒熟的米饭作为主粮，配上面酱吃，非常美味。
还有鱼膏汤、炒鱼丝、炸酥鱼、蒸饺、炒粉、凉皮等等，都是非常好吃的美食！
宿丽妍优质答主房县位于湖北省西部，拥有丰富的美食资源。以下是一些著名的房县美食：
1. 房县木耳：房县特有的的优质木耳，色泽鲜润，质地脆嫩，口感鲜香，营养丰富，有“素中之荤”的美称。
2. 房县香菇：房县出产的香菇味美、肉质厚实，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
3. 房县黄酒：房县黄酒以优质糯米为原料，经发酵酿制而成，酒液金黄透明，味道醇香，酒精含量较低，具有滋补养生功能。
4. 房县百合：房县地处海拔较高的山区，气候适宜，产出的百合质地鲜嫩，口感爽滑，富含多种营养成分，具有很高的食用和药用价值。
5. 房县腊肉：房县腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、烟熏等工艺制作而成，色泽红亮，味道鲜美，肉质细嫩，是房县地区的传统美食。
6. 房县豆腐皮：房县豆腐皮是用黄豆加工而成的，质地细腻，口感滑嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素，是兼具味美和健康的食品。
7. 房县豆丝：豆丝是房县地区的传统食品，以绿豆粉、红薯粉等为主要原料，经煮熟、搅拌、切丝等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
这些仅仅是房县美食的冰山一角，如果想领略更多的美食，可以亲自去房县品尝。
