蜜桃哪个菜好吃？
作为一个在湖州长大的人，蜜桃在我心中是最好吃的桃子。 每年四五月是吃新桃子的季节，这时节的桃子鲜嫩多汁，果肉紧实有嚼劲。我最喜欢的水蜜桃品种是湖州的晚水蜜桃，也叫湖蜜25号和水蜜桃。
关于这个品种，网上介绍的不多，它是八十年代由日本选育的水蜜桃品种，九十年代引入我国，现在在南方几个省份都有栽培。 这个品种的桃子外形和普通水蜜桃无异，都是圆滚滚的，毛茸茸的很有灵性。但切开的一刹那，差异就出来了——普通的桃子切开后是一盘珍珠玛瑙，而湖蜜25号是一个“正”字，中间的核也比较细。
最特别的还是它的口感，普通水蜜桃的皮比肉要多，而且皮很薄，很容易剥掉不用削皮刀。而湖蜜25号的皮又厚又难撕，而且粘性大，需要用刀划开才能取出。不过，这厚厚的果皮下面，是如雪的果肉和鲜红的果籽。嚼上一口，果汁四溢，有浓浓的水果香味扑鼻而来。
软绵绵、甜蜜蜜的口感让人沉浸其中。吃完后唇齿留香，意犹未尽。 除了直接吃，用湖水浸泡后的蜜桃也是一绝。把刚摘下来的新鲜桃子放在清水里泡两三个小时，会有一股淡淡的果香扑面而来。这个时候的桃子咬一口，清新味十足，酸甜的滋味弥漫在嘴里，就像初恋的味道。
说到初恋，那就不得提一下它自带的封印效果了。对很多人来说，初恋往往是苦涩的，像橄榄一样回味久留。