干南瓜花怎么做好吃？
准备食材：老南瓜一个、小米一把、大米一把、生姜两片、香葱一棵、食用碱少许 制作步骤： 1.将南瓜去皮、去籽，洗净切成薄片备用。(我买的这个南瓜比较嫩，所以皮和籽都很软，如果是老南瓜的话，可以去籽，但皮一定要削得厚一些，不然吃起来会觉得涩口)
2.锅内加入足够的水，放入切好的南瓜，大火烧开后转小火继续煮7-8分钟，等到南瓜熟透后，加入浸泡过的小米和大米，搅拌均匀后继续小火炖煮30分钟左右。
3.在米饭煮熟后，加入适量食用碱，用勺子搅拌搅拌，使其充分溶解，然后加盖焖5～10分钟左右，使米饭更加软糯香甜。
4.最后，在米饭上面撒上香葱末和生姜丝，拌匀后即可食用了~~ 这样一盘香喷喷的南瓜饭就做好了！是不是简单快手又美味呢？赶紧学学吧~