生木瓜怎么容易好吃?
青苹果味道的生木瓜是最清甜的,用来做奶冻、果汁都很棒;而熟木瓜则带有一种独特的果香和馥郁的香气,用来炖汤、煲糖水再合适不过了~ 要想吃到最香甜软糯的熟木瓜,就要挑皮色呈金黄色的,而且表皮越光滑,证明成熟度越高,甜度也会更胜一筹哟~
在挑选时还可以看看木瓜的尾部,如果尾巴浑圆,说明这是熟得恰到好处的好木瓜!这样的木瓜口感最甜、最软。 如果看到木瓜尾部有凹陷,或者整个瓜身都呈绿色,那可要当心了!这样的木瓜可能还没熟透,口感会偏酸。 另外,还可以用手轻轻按压木瓜,如果按下去的地方立马弹起,说明这个木瓜很新鲜;如果不弹起,可能是存放时间较长的“回潮”木瓜,吃起来可能会影响味觉体验。
生吃——削皮切片,用糖腌制起来就是一道爽口又特别的水果沙拉啦~或者用来打汁做甜品也很赞呢!
熟吃——最简单的方法当然是削皮切块儿直接炖汤啦,也可以打成泥做成美味的点心,或者像烧红烧肉那样把木瓜烧熟,连汤带水一起食用。