夏天冬瓜怎么做好吃？
1、清炒冬瓜，是最简单的做法之一了。需要准备好一块冬瓜以及一些葱姜蒜等调料。首先把冬瓜去掉皮之后切成片状，接着热锅冷油，加入葱蒜和适量的生抽爆香，随后直接把切好的冬瓜倒入锅中炒制，大概半分钟左右加适量的盐调味就可以出锅啦。是不是超级简单呢！这样炒制的冬瓜清淡可口又美味。
2、排骨炖冬瓜也是夏日里清热下火的不二之选。首先处理一下排骨，冷水下锅焯出血沫，然后清洗干净，放入锅中，加入葱姜蒜、八角桂皮花椒，同时放入切好的冬瓜块儿，加入适量的食盐和生抽，大火煮开后再焖煮一段时间，一份鲜香可口的排骨炖冬瓜就出炉啦~
3、喜欢喝汤的朋友一定要试试这道鲜虾仁豆腐煲。准备一颗鲜嫩的豆腐，清洗干净的虾仁，切好葱姜末，然后把所有食材一起放到搅拌机中，加入少许盐和料酒，打成细腻的糊状，在砂锅里铺上保鲜膜，把打好的馅料填充到保鲜膜中间，盖上盖子，小火炖煮半小时左右，香醇浓郁的鲜虾仁豆腐煲就出来啦～
4、爱吃辣的朋友一定不能错过这道干锅冬瓜。准备好新鲜的冬瓜和一些红辣椒，干辣椒段和葱姜蒜备用。先把姜末蒜末爆香，然后再把红辣椒和干辣椒段一起倒入锅中，煸炒出香味后，把切好的冬瓜块倒进去，适当的添加一些生抽和食盐，小火煮至入味就可以了。这样的干锅冬瓜香辣开胃，特别下饭～