马生菜怎么做好吃？
2014年，一个偶然的机会来到美国南部的德克萨斯州，当时正是马肉季节（truffle season）。Truffle 是一种类似菌类的生物，生长在森林里，非常珍贵，每年只有冬季少量上市，价格极其昂贵（每磅达上百美元）。不过我这次来的目的是来品尝当地有名的马肉汉堡和马肉沙拉的，下面就是制作方法。
首先把马肉切成薄片备用。 马肉是熟的 所以只需要剁碎就可以啦~ 接着把切碎的马肉用酱油、姜葱蒜等腌半个小时。 我做的这份沙拉除了马肉还加了杏仁和核桃，因为马生菜本身味道比较清淡，所以需要加点坚果提味。 然后就是把马生菜洗净、擦干，铺在盘子里，在上面放两片酸奶酪，再撒点黑胡椒粉，最后把刚才腌好的马肉铺在上面就好啦～～ 最后摆个盘～完成！ 咬下去口感相当丰富，有马肉的香味，有坚果的脆香，还有奶酪的浓香~~~ 幸福感爆棚呀~~