家常芋子怎么做好吃？
芋子也就是芋头，是属于种在我们的生活中比较常见的蔬菜之一，它是一种碱性食物，不但营养价值高，而且香味浓郁，可以制作成非常多的美食，家常芋子怎么做好吃，下面就为大家具体的了解一下吧。
家常芋子怎么做好吃
香菇芋子。将芋子去皮洗干净切成小粒，香菇泡软切小粒备用；油热后放进芋子炸一下捞出沥油，再加入香菇炸一下捞出沥油；另起油锅，用葱姜炝锅，放进炸好的芋子和香菇翻炒，放进适当的酱油、盐、花椒粉和白糖翻炒，出锅撒上葱花。
香附芋子。将芋子去皮洗干净切成长方形的小块，香附洗干净切成末备用；油锅烧热，放进芋子炸一下，要炸熟，但是又不能炸得太过火，将炸好的芋子捞出沥油；另起油锅，爆香葱白花，加入少量水，放进适量酱油、盐，加入香附，烧开后舀进芋子翻炒，直到芋子全部裹上面浆出锅即可。
肉片芋子煲。将芋子清洗干净切小块备用；将鸭仔宰杀洗净，取其鲜肉切细，去掉其余不能吃的部分；油锅烧热，将鸭肉放进去渐渐煸炒，翻炒，将水沥干备用；将芋子放进砂锅，加适量的水，没到芋子的顶部，大火烧滚后放适量的酒，再将鸭肉放下去，文火焖两个小时，或者等到芋子软糯时，撒些葱花就可以了。
芋子咸饭。将芋子泡一下，然后洗干净，再剁成小块；将猪肉，萝卜干，香菇，姜切成小丁备用；油锅烧热，把芋子放进去翻炒，去掉多余的水分，盛出；锅里倒入油，油热后将所有的配料倒进去翻炒，放盐，翻炒两分钟后倒入刚刚盛出的芋子，翻炒，盛碗。
芋头怎么做才简单又好吃
清蒸芋头。将芋头洗干净去掉外皮，切成薄片，然后将芋头码好，放在碟子上，可再加上小番茄作为点缀；将碟子放在蒸锅里，大火烧开水后，将火候调小，继续蒸20分钟左右，关火后焖5分钟再出锅；将蒸好的芋头取出，可以根据自己的口味撒上盐、糖、辣椒圈、葱花作为调料食用。
小葱炝芋子。将芋子洗干净去皮，然后切成小粒备用；油锅烧热，将芋子倒进去翻炒，当受热均匀后，加入适当的葱白翻炒；再烧半锅水，水开后将芋子连煮10分钟左右后，关火焖一会；准备用餐前，将芋子复烧一下，撒葱末即可。
芋子丸子。将芋子洗干净去皮，将芋头研成泥，加适量的糖揉成丸子；锅中倒水烧开，将芋子丸子放入锅中，煮熟后捞出，撒上一层白糖，放凉后即可食用，吃起来香甜爽口。
通过了解之后，想必大家已经知道家常芋子怎么做好吃了，不知道大家对这些了解过后，是不是也觉得芋子这种做法非常多，味道特别好呢。如果大家还知道其他的做法，也欢迎分享给我们哦。