如何炒南瓜好吃又简单?

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1.准备一个南瓜,削去外皮后切成片状放入盘中备用 2.接着把切好的南瓜倒入锅中,开大火对其进行蒸煮5分钟的时间 3.时间到后用锅铲将南瓜按压成泥状备用 4.起锅烧油,油热下入适量花椒爆香

5.然后加入大蒜和小米辣将其炒香 6.再向锅中加入适量清水,用勺子搅拌均匀后把熬好的汤汁淋入碗中备用

7.随后另起锅烧油,油热下入适量的面粉快速翻炒

8.面粉被炒至微微发黄时,向锅中加入适量的食盐继续翻炒均匀

9.然后把提前压制好的南瓜泥倒进去,转中火对其进行不停的翻炒 10.翻炒至面团能轻松的被揉成团的时候即可出锅装盘了 这样一道美味可口的南瓜饼就做好了,吃起来咸香软糯,非常的美味哦!喜欢的朋友赶紧试试吧!

【小贴士】

1、在煎南瓜饼的时候可以往里边加入一些白糖或者是蜂蜜增加口感,味道也是非常不错的呢!

2、在调制面糊的时候可以根据自己的喜好来进行调整哦!

优质答主

我是先蒸的,然后用刀刮去皮,切成细条 然后把盐、白糖(加多一点)和生抽倒进去拌匀腌制一下~(大概4个小时吧) 锅里热油 然后倒进葱花爆香! 把腌好的南瓜倒进去 用锅铲压一压 等水开了之后用小火焖20分钟左右就OK了

这个菜放点豆瓣酱味道更好哦 南瓜本身就挺甜的所以不用额外放糖啦~~ 这个菜真的很简单呀~新手小白也可以试试哒~~~ PS.如果喜欢甜一点的话可以加大白糖的量哟 如果喜欢吃脆的就少焖一会儿咯 因为我吃咸的所以没放豆瓣酱 如果是重口味的可以放一点酱类啊什么的拌着吃 我喜欢这样清清爽爽的口感啦 所以就没有放其他的调料了 希望有帮助到你呢嘿嘿嘿~

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