土伏岑煲龟有什么功效？
莲子，味甘，性平，具有补中、益肾、固精、养神、健脾止泻等功效。莲藕味甘，性微寒，生食能清热生津、凉血散瘀；熟食能消食止泻、开胃健脾。茨菇味甘，性寒，具有开胃、通肠、止渴等功效。龟有养血补阴和气、解毒等功效。还有红枣、胡椒、生姜、猪月展等。各种食材放在一起煲汤，滋补气血，健脾开胃，润肺安神，补肝益肾。
土伏岑煲龟汤制作方法：取莲子10克，莲藕200克，茨菇300克，红枣4个，胡椒30粒，生姜4片，猪月展150克，龟1只（约500克），先将猪月展、老姜用油爆炒，再放入适量清水，煮10分钟后放入莲藕、猪月展、茨菇、莲子、红枣胡椒。烧沸后改用小火再煲20分钟，放入调味品即成（小火煲2.5小时以上更佳）。
适合人群：身体虚弱、气血不足的人群。