怎么用电饭煲做土豆炖鸡汤?

粟梓莲粟梓莲最佳答案最佳答案

最近看了《小森林》,很打动我。想让自己变得温柔一点,于是做了这道炖菜—— 土豆炖鸡汤 by 一只小猫喵喵叫 用料: 三黄鸡半只(1000g)、土豆2个、葱2段、姜3片、枸杞十几颗、料酒1勺、酱油2勺、老抽几滴、冰糖5颗、香叶两片、八角一个、桂皮一块、油适量、盐适量

做法步骤: 1、三黄鸡洗净斩块,放入清水中浸泡出血水,期间换掉血水两次;

2、锅中放适量油,加入冰糖,小火炒化;

3、倒入鸡肉,快速翻炒上色;

4、加入葱姜、料酒、胡椒粉继续爆香;

5、转入电饭煲内,加入适量开水(水要没过肉,多一点),倒入所有调料,按煮饭键开始蒸煮。大概半小时后打开盖子,搅拌一下,再盖上盖子焖半小时以上。期间可以准备其他食材。 我买的是这种鸡腿,比较肥,煮出来相当嫩! 如果不喜欢太油可以选这种鸡胸肉 我家猫超爱啃骨头… =_=|||…

最后,炖好了~来一张特写………嗯,色相很不错呢~ 小森林里有句台词——“因为喜欢吃,所以去做。” 所以呀,大家有什么想吃的可以去尝试做一做哦~ 生活如此美好~~~

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