石斛煲鸭汤有什么功效？
石斛可以养阴清热，治疗热病伤津、干呕。食欲不振，病后虚热不退等症。配合养阴清热、清心安神的百合，滋阴降火、润燥止咳的麦冬，养阴清热、固表止汗的浮小麦，具有滋养肺胃阴液、清虚热、止咳嗽之功效。
石斛含有石斛碱、毛兰 alkaloid等生物碱成分，能促进胃、十二指肠运动，增强消化能力，且对胃无刺激性。配合具有滋阴清热、补脾益气的鸭肉，健脾、消食、利湿的薏苡仁，消食化滞的山楂、麦芽，具有开胃健脾、养阴清热功效。
石斛煲鸭汤的作用功效是非常好的，经常食用对身体有一定的保健作用，但是石斛偏于阴寒，脾虚腹泻的人群是不宜食用的。